Che soggiorniate nei maggiori centri istriani, Parenzo, Rovigno, Pola, Abbazia o Umago, oppure in una località più piccola sulla costa o nell'entroterra dell'Istria, vi starete sicuramente chiedendo cosa portare a casa come souvenir da questa regione più settentrionale della Croazia sulla costa adriatica, che è anche la più visitata dai turisti. Abbiamo cercato di capire qual è la cosa migliore da portare a casa come souvenir dall'Istria.Per rispondere a questa domanda bisogna vedere cosa rende riconoscibile l'Istria e in cosa si differenzia dal resto della Croazia e dalle altre regioni e città sull'Adriatico.

L'Istria è la contea più occidentale della Repubblica di Croazia e la più grande penisola adriatica, con una superficie di 2.800 km²; secondo il censimento del 2011 conta circa 210 mila abitanti. La città più grande è Pola, con circa 60 mila abitanti.

I centri turistici più noti dell'Istria sono Umago, Parenzo, Vrsar, Novigrad, Rovigno, Pola e Rabac, mentre il centro amministrativo è la città di Pisino, situata al centro della penisola, a circa 50 km dal mare.

Località e attrazioni selezionate in Istria.

Parenzo –Parenzo è una città ricca di tesori storici e patrimonio culturale, e uno dei principali centri del turismo croato. Non solo d'estate, come la maggior parte delle città della costa croata, ma anche in inverno, quando è una meta di fine settimana molto popolare tra i visitatori che arrivano soprattutto dalla vicina Slovenia e dall'Austria. L'attrazione più famosa di Parenzo è la Basilica Eufrasiana del VI secolo, sotto la tutela dell'UNESCO.



Rovigno - Rovigno si trova sul lato occidentale della penisola istriana; è la città turistica croata più visitata, con oltre 3 milioni di pernottamenti all'anno. È caratterizzata da un arcipelago molto frastagliato con ben 14 isolotti e 6 scogli. È molto ricca di offerta turistica ed è uno dei centri turistici più sviluppati della Croazia.



Pola – La città più grande dell'Istria, con circa 60 mila residenti stabili. È nota soprattutto per l'Anfiteatro, il monumento di architettura antica meglio conservato in Croazia, risalente al I secolo, e per dimensioni il sesto tra gli anfiteatri romani nel mondo.

Cosa comprare in Istria

Tartufi – Probabilmente l'ingrediente istriano più famoso e il simbolo dell'Istria sono i tartufi. Senza questo fungo, che cresce da 5 a 30 cm sotto terra, oggi la cucina istriana è quasi impensabile. L'Istria è diventata famosa per i tartufi di altissima qualità, in particolare per il tartufo bianco, che compete con successo con quelli delle regioni italiane di Alba e Piemonte.



Kažuni – I kažuni sono case di pietra a secco costruite con la pietra (bunje) con la tecnica del muro a secco. Il tetto veniva formato sovrapponendo sottili lastre di pietra in cerchi concentrici sempre più stretti, senza alcun legante. Sono caratteristici dell'Istria, ma anche di altre zone lungo la costa croata. Il tipo circolare è caratteristico della parte meridionale dell'Istria, mentre quelli rettangolari compaiono nell'Istria centrale e settentrionale. Il kažun è oggi uno dei simboli dell'Istria e spesso lo si trova anche come souvenir.





Kažun in Istria come souvenir

Lavanda - La lavanda è una pianta ornamentale profumata molto diffusa in Dalmazia e in Istria come arbusto sempreverde mediterraneo. Pur essendo poco esigente, fiorisce in modo abbondante e a lungo con un profumo gradevole, e dona al giardino una vivacità particolare perché attira numerose farfalle, bombi e api. In Dalmazia la lavanda viene spesso usata al posto dei profumi industriali e come decorazione. In molti negozi di souvenir questa pianta si vende in piccoli sacchetti come ricordo.





Paški Sir – Anche se non proprio vicino all'Istria, il formaggio di Pago è un prodotto che ogni ospite vorrebbe volentieri portare a casa come regalo dalla Croazia. Questo tipo di formaggio viene prodotto sull'isola di Pago, nella regione di Zara, ed è uno dei formaggi più famosi al mondo. Il formaggio ha un sapore particolare e unico ed è fatto con il latte delle pecore di Pago. Le pecore di Pago sono speciali per via dell'isola di Pago, che quasi non ha vegetazione. Se guardate l'isola di Pago sulla carta geografica, vedete solo pietra. A causa della scarsità di vegetazione, le pecore di Pago mangiano per lo più solo erbe aromatiche condite dal sale marino che la bora spruzza in inverno. Per questo la carne e il formaggio delle pecore di Pago hanno un gusto specifico che non si trova in nessun altro posto al mondo.



Olio d'oliva – L'olio d'oliva istriano, prodotto da varietà autoctone, è considerato uno dei migliori e più pregiati al mondo. Si può dire che l'olio d'oliva sia un vero souvenir istriano, data la grande presenza di ulivi nella penisola istriana.